Juninyheder 2026

Sommer i Danmark

Helt officielt begynder sommeren jo i juni, så det gør den nok også i virkeligheden i år.

I juni høster vi

Indtil nu har vi sået og plantet hele foråret, men nu begyndr høsten for alvor. Vi har godt nok hæstet lidt salat og smagt på de nye kartofler i maj, men høsten kommer rigtigt igang i juni. Spinat, salat og kartofler spiser vi hver dag, direkte fra haven, og de løg vi plantede i oktober spiser vi også. Der kommer jordbær nu og mange andre afgrøder begynder at blive spiseklar.

Udplantningen fortsætter selvfølgelig også, vi planter agurker og squash ud. De tomater vi dyrker på friland er også kommet ud nu. Vi har mange af dem, så der bliver sikkert også masser af tomater i år.

Agurker, squash og hokkaido er blevet forkultiveret i det meste af maj, og er nu i fin stand plantet ud. Vi dyrker altid alle agurker på friland, for de smager bedre end de lange vandfyldte der dyrkes i drivhuset. Agurker dyrker vi på høje stativer som de kan gro op af. Der har groet spinat som forkultur hvor agurkerne nu er plantet. Dem har vi høstet og spist, og frosset de overskydende ned.

Ærter gror på et stativ.

Vi har også plantet bønnerne ud. De fleste er forkultiveret i drivhuset i maj, og er i fin stand til at gro på friland, også på høje stativer de kan gro op af. Ærterne derimod er sået direkte ud på stativer sidst i april, og gror fint, de tåler at blive sået på friland ved lav jordtemperatur.

Bønnerne på deres stativ

I bedet hvor bønnerne nu er plantet ud, har der siden begyndelsen af april groet grøntgødningsplanten honningurt, som er groet flot op, den bliver klippet ned og brugt som jorddække. I bedet hvor vi for længst har plantet alle kålene ud, gror der grøntgødningsplanten blodkløver, de dækker jorden flot under kålene, og skal holdes lidt i ave så de ikke gror op over dem. De samler til gengæld kvælstof på rødderne, og når de er færdige med at blomstre, frigiver de kvælstoffet til kålene som den gødning de mangler.

Husk også at plante blomster i grønsagsbedene, de tiltrækker insekter, og sikrer at der bliver balance mellem de gavnlioge og de mindre gavnlige. Især tagetes er uundværlig i haven, de findes i flere slags.

Her er to slags tagetes, begge er til stor nytte, og meget smukke

Prydhaven blomstrer

Den økologiske prydhave er fyldt med blomster. Der er masser af stauder som gør at haven er i blomst hele sommeren. Vi har også plantet en del sommerblomster ud, de supplerer stauderne, og de fleste af dem planter vi i krukker, eller i køkkenhaven, hvor de er med til at sikre at der kommer gavnlige insekter til.

Prydhaven som den ser ud cirka om en måneds tid

Landbrug og fødevarer

Det afsluttede valg handlede for en hel del velkommen om landbrugets måde at påvirke vores havmiljø, klima mv, og den grønne guide i Gladsaxe Annette Buhl, har skrevet en artikel om det, den synes jeg læserne af nyhedsbrevet skal have mulighed for at læse: https://ggglx.dk/regenerativt-landbrug/

Det var hvad vi ville bringe denne gang. Mange hilsner 

Slottet i Smørmosen

Sølva og Jens