Bland planterne sammenBlandingskultur1

Blandingskultur er et af de vigtigste begreber ved økologisk dyrkning. Vi bruger ikke  kemiske midler til bekæmpelse af skadedyr og plantesygdomme så vi må sættes noget andet i stedetfor, og her kommer blandingskultur ind i billedet. Ved at blande planterne efter et særligt system, kan skadedyrs påvirkning minimeres. Fx ved at blande gulerødder og løg eller hvidløg, skabes der en anden duft i bedet, og det gør det vanskeligere for gulerodsfluen at finde gulerødderne. På samme måde i drivhuset, nedsættes risikoen for bladlusangreb på agurkerne ved at dyrke koreander sammen med dem.

Blandingskultur erstatter ikke sædskifte, men supplerer det godt. Ud over at beskytte hinanden, så får vi også større udbytte, hvis de planter vi dyrker sammen ikke er konkurrenter til gødningen. Vi har fx løg i rækker med 25 cm imellem, og vi sår en række gulerødder mellem løgrækkerne.

Læren om blandingskultur er ikke noget vi har fundet på, det er gammel viden blandt økologiske avlere, men vi arbejder hele tiden med at udvikle vores viden om hvilke planter der gror godt sammen og hvilke der gror dårligt. Det er ikke alle planter der kan lide at gro sammen med andre. Et eksempel er at de fleste salater gror dårligt sammen med persille og persillerod. Pastinak skal heller ikke gro sammen med salat.

I vores bog Økologisk have - selvforsyning til husbehov beskriver vi meget mere udførlig blandingskulturen, og har der et skema over gode og dårlige naboplanter.

Blandingskultur2 

Billedforklaring:

Billed 1. Forskellige slags kål sammen med tagetes, beskytter en del imod kålsommerfuglen

Billed 2. I dette bed dyrker vi selleri, rødbeder og pastinak. Mellem rækkerne dyrker vi rødløg og bananløg

Billed 3. Hvidløg sammen med førsteårsjordbær. Hvidløgene gør at der ikke kommer gråskimmel i jordbærrene, og så giver det jo en dobbelt afgrøde på den samme plet jord.

Læs mere

I vores bog om Økologisk have - selvforsyning til husbehov, beskriver vi mere fyldestgørende blandingskultur, og der er også skemaer over gode og dårlige naboplanter. Læs om bogen her:Økologisk have

 

 

 

 

Kkkenhaven