Spiselige planter vi dyrker

Vil man læse mere om hvordan vi dyrker vore grønsager, så må man enten låne vore bøger på biblioteket, eller købe den. Boghandlerne har den og den sælges flere steder på internettet. Denne oplistning er kun tænkt som inspiration til hvilke sorter der giver et godt udbytte, det derfor vi også oplyser hvor frøene kommer fra. Den bog hvor vi skriver mest om økologisk grønsagsdyrkning, er "Økologisk have - selvforsyning til husbehov".  Her kan man læse mere om den: http://www.slottet-i-smoermosen.dk/index.php/boger/77-okologisk-have-selvforsyning-til-husbehov

Er man til forkultivering af planter i drivhus eller andre steder, er det "Økologisk Drivhus - selvforsyning til husbehov" som grundig beskriver hvordan og hvornår drivhuset kan bruges: http://www.slottet-i-smoermosen.dk/index.php/boger/80-okologisk-drivhus-selvforsyning-til-husbehov

De planter vi sår giver vi et nummer, og har så registreret i computeren hvad dette nummer dækker over, det gør det lettere for os at skrive et nummer på mærkepinden end et navn. Desuden kan vi tilføjeandre oplysninger. Nummeret er angivet her i plantebeskrivelsen.

Chili og peberfrugter

Disse planter har det laveste numre, fordi de sås først. Det sker i drivhuset i en varmebænk.Blandede chili

  1. ‘Amfora’, en rød paprika med oprindelse i Serbien. Flotte røde frugter på 12 - 15 cm længde. Sået af egne frø d. 10.februar 2018.
  2. Chili ‘Hot Red’ middelstærk chili med røde 7 - 10 cm lange tynde frugter. Der kommer rigtig mange frugter på denne. Sået af egne frø d. 10.februar 2018
  3. Chili ‘Hot Yellow’ en middelstærk gul chili med gule fruger der ud over farven ligner Hot Red. Sået af egne frø d. 10.februar.
  4. Chili ‘Kinesisk stærk’ en chili vi har haft med hjem fra Kina for 22 år siden, så vi kender ikke dens rigtige navn. Den er stærk. Vi har kun et eksemplar af den i år, så ingen kan få af den. Sået af egne frø d. 10.februar 2018.
  5. Chili ‘Caloro’ en smuk rød chili af middelstyrke. Meget flot grøn til rød frugt på 5 - 6 cm lidt buttet. Sået af egne frø d. 10.februar.
  6. Peberfrugt med store flotte grønne til røde frugter. Meget velsmagende. Oprindelig er frøene indkøbt i Rom. Sået af egne frø d. 10.februar 2018.
  7. Peberfrugt med store flotte grønne til gule frugter. Meget velsmagende. Oprindelig er frøene indkøbt i Rom. Sået af egne frø d. 10.februar 2018.

11. Chili Jalapeno, som nok er den mest spiste chili i landet. Det er den der spises grønne til                     Peberfrugt brunch på mange cafeer. Selvom den oftest spises som syltet grøn, kan den også spises moden altså rød.    Sået af egne frø d. 10.februar 2018.

Vi starter alle chili og peberfrugt planter op i drivhus i en varmebænk. Når sommeren er stabil, hvilket betyder en nat-temperatur over 12 grader sættes de ud i krukker på friland. Vi stiller dem rundt om i haven og på terrasser hvor de pynter.

Tomater

16. ‘Malinovski Giant’ en stor flot rød tomat, jeg for nogle år år siden fik af min kære nevø Jesper, som havde fået den fra Rusland. Den giver meget store røde tomater, den største vi har høstet vejede 420 g. Den er meget kødfuld med en vidunderlig smag. Trives bedst som busktomat på friland. Dyrkes den på friland som busk, skal den ikke sideskudsnippes. Sået af egne frø d. 23. februar 2018

17. ‘Micado Rothberg’ er også en stor rød tomat, som mere er en abe-tomat. Jeg har fået den på samme måde som nr. 16. Trives bedst som busktomat på friland, fx i en 12 l krukke. God smag med mere indmad end nr.16. Dyrkes den på friland som busk, skal den ikke sideskudsnippes.Sået af egne frø d. 23.februar 2018.

18. Rød russer, som vi ikke kender sortnavnet på. Også indført fra Rusland. Giver middelstore flotte og velsmagende røde frugter. Gror fint som busktomat på friland fx i en 12 liters krukke. Så skal den ikke sideskud nippes. Sået af egne frø d. 23.februar 2018.

19. ‘Golden Sunrice’ en smuk gul tomat af almindeligtomatstørrelse. En ret almindelig tomat, der smager godt. Trives godt både i drivhus og på et beskyttet sted på friland. Sået fra egne frø d. 23.februar 2018.

20. ‘San Marzano’ en meget velsmagende lille, rød tomat med blommeformat, der er populær i hele verden. Vi har dyrket den i 20 år, før alle andre, men selvom den kan købes mange steder, har vi den stadigvæk, på grund af smagen. Sået fra egne frø d. 23.februar 2018.Lille Lise

21. ‘Lille Lise’, som er en lille meget lav ampeltomat med kompakt vækst der gror fint hængende på terrassen hvor den lyser op med de grønne til røde frugter på ca 2 cm. Selvom den kun er max 20 cm høj giver den mange velsmagende tomater. Vi har for år tilbage fået den tilsendt med posten, fra en Facebook ven. Skal endelig ikke sideskud nippes. Sået af egne frø d. 23.februar 2018.

22. ‘Moneymaker’ som er en driftsikker rød tomat af almindelig størrelse, der gror godt både i drivhus og på et beskyttet voksested. Velsmagende, ellers var den ikke i vores sortiment i over 10 år. Sået af egne frø d. 23. februar 2018.

23. Rød Cherry tomat som vi selv har krydset af flere andre sorter. En god driftsikker cherrytomat på 2 - 2,5 cm. Giver mange frugter. Sået af egne frø d. 23.februar 2018.

24. ‘Ampel Rose’ er en meget produktiv, rød ampempomat der er større end ‘Lille Lise’ Giver menge velsmagende røde tomater på ca 2 . 2,5 cm. Skal endelig ikke sideskudsnippes. Sået af egne frø d. 23. februar 2018.

25. ‘Appelsin’ er en russisk tomat der giver orangefarvede frugter på størrelse med en appelsin. Meget velsmagende og flot. Dyrkes den på friland som busk, skal den ikke sideskudsnippes. Sået fra egne frø d. 23.februar 2018.

26. ‘Oksehjerte’ er en flot mørkerød stor tomat der ligner et hjerte. Indvendigt er den næsten lilla. Vi fik frøene for et par år siden af Ester. Den smager dejligt og pynter skiveskåret. Vi har haft Blandede tomaterden både i drivhus og i en stor krukke på beskyttet friland, og vil nok vælge at sætte den på friland. Sået d. 23. februar 2018.

27. Cherry-tomat ‘Milan’ er en plante der giver mange små Cherry tomater. Navnet har den fordi vi har fået den af Milan som har dyrket den i Novi Sad i Serbien. Den er meget velsmagende og ydedygtig. Sået af egne frø d. 23.februar 2018.

28. ‘Branka’ er en tomat af almindelig tomatstørrelse. Vi har fået frøene fra Branka, som er faster til Milan. Det er første år vi har den så vi ved ikke mere om den. Sået af frø fra Branka i Novi Sad d. 23.februar 2018.

29. ‘TjernichePrinz’ er en flot lidt aflang rød tomat der smager godt. Vi har haft den i flere år fordi den giver mange velsmagende frugter, men den giver kun få kerner. Dyrker den altid på et beskyttet sted i en stor potte. Sået af egne frø d. 23.februar 2018.

30. ‘Black Cherry’ er måske den tomat vi har dyrket længst. Den er ubetinget den der smager bedst sådan lige i munden. Det er også den der går først når kendere fra vores omgangskreds henter tomater hos os. Sået af egne frø d. 23.februar 2018.

Græskarfamilien (squash, agurker)

70. Squash Spagetti. Meget smuk og velsmagende squash, som er meget anvendelig til mange retter. Især fydte squash i ovn. Egne frø sået 22. april.

71. Squash Hokkaido, Uchiki kuri. Flot ol-orange frugt der vejer mellem 0,75 - 2 kg.  Meget langtidsholdbar. vi spiser ofte de sidste i marts. Sået 22.april.

72. Squash Yellow.Flotte gule aflange frugter, der kan spises på mange måder, både i salat og tilberedt. Sået af frø fra Solsikken 22. april.

73. Squash Zucchini Elite, der giver en flot aflang grøn frugt.Bruges til mange ting, både i salaten, til squaskage, fyldte squash. Sået 22. april.

74. Asie agurk. Langelands Kæmpe. Giver fine lidt grovskallede asieagurker. Vi dyrker den på friland som andre agurker. Sået af frø fra Solsikken  22. april.

75. Drueagurk, Vorgebirgstrauben. Mange fine sylteagurker, som også kan bruges til agurksalat. Dyrkes på friland. Sået af frø fra Solsikken d. 22. april.

76. Agurk Tanja. Salatagurk som vi dyrker på friland. Lidt grovskallede agurker med rigtig agurkesmag. Sået af frø fra Solsikken d. 22. april.

77. Agurk Marketmore som efter min mening er den bedst smagende agurk man kan dyrke. Vi dyrker den på friland. Sået af frø fra Frøbutikken d. 22. april.

78. Akurk Monika, en agurk som kan dyrkes både i drivhus og på friland. Vi dyrker den på beskyttet friland, det giver bedre smag. Sået d. 22. april af frø fra Frøbutikken.

Andre grønsager vi dyrker i år.

Kål

31. Broccoli, en tidlig sort, der er sået i varmebænk d. 28.februar, og plantet ud i bedet 10 april, under afdækning, hvor jorden var varmet op siden 20 marts.

32. Blomkål ‘Snowball’, der er sået i varmebænk d. 28.februar, og plantet ud i bedet 10 april, under afdækning, hvor jorden var varmet op siden 20 marts.Frø fra Solsikken.

33. Spidskål ‘Eersteling’ der er sået i varmebænk d. 28.februar, og plantet ud i bedet 10 april, under afdækning, hvor jorden var varmet op siden 20 marts. Frø fra Solsikken.Gronsager

52. Rosenkål, rød.Sået d. 18. marts. af frø fra Solsikken. Bredsået i varmebænk i en stor potte og plantet ud i rodudvikler medio april, og i større potter 2. maj.

53. Palmekål, Toskana. Sået d. 18. marts. af frø fra Solsikken. Bredsået i varmebænk, i en stor potte og plantet ud i rodudvikler medio april, og i større potter 2. maj.

54. Grønkål, rød. Sået d. 18. marts. af frø fra Solsikken. Bredsået i varmebænk i en stor potte og plantet ud i rodudvikler medio april, og i større potter 2. maj.

56. Grønkål grøn, Westerlander vinter. Sået d. 18. marts. af frø fra Solsikken. Bredsået i en varmebænk, i varmebænk i en stor potte og plantet ud i rodudvikler medio april, og i større potter 2. maj.

Bladgrønt

46. Salat, de fire årstider. En smuk velsmagende salat. Sået i varmebænk, i en stor potte d. 18. marts. Priklet ud medio april. Nogle plantet ud på friland under fiberdug. 30. april.

47. Salat Iceberg, Saladin, efter vores mening den bedste Iceberg vi har dyrket.Sået i varmebænk, i en stor potte d. 18. marts. Priklet ud medio april. Nogle plantet ud på friland under fiberdug. 30. april.

48. Salat Radichio Palla Rossa. Sået i varmebænk, i en stor potte d. 18. marts. Priklet ud medio april. Nogle plantet ud på friland under fiberdug. 30. april.

49. Romasalat, Valmdiva. Sået i varmebænk, i en stor potte d. 18. marts. Priklet ud medio april. Nogle plantet ud på friland under fiberdug. 30. april.

50. Bladbeder, Rubarb Shard, sået i drivhus (varmebænk) 18.03. Plantet ud under plast 30. april.

Sået igen i bakke til udplantning senere 19. maj.

51. Salat, Cikoria. Ukendt frøleverandør. Sået i varmebænk, i en stor potte d. 18. marts. Priklet ud medio april. Nogle plantet ud på friland under fiberdug. 30. april.

57. Rævehaler, ukendt mærke. Egne frø. Vi har dyrket den samme slags i mange år. Sået i stor potte d.25. marts, priklet ud midt i april.

58. Feldsalat. Sået ud d. 3. april i bunden af drivhuset.Frø fra Solsikken. Høstklar fra 3. maj.

59. Japansk bladgrønsag. Sået ud i bunden af drivhuset sidst i marts. 

64. Spinat. Sået ud på driland d. 11. april sammen med kartofler, i plasttunnel. Jorden varmet op i forvejen med sort plast.

Rodfrugter

67. Gulerødder, Tidlig. Amsterdam. Sået af frø fra Solsikken mellem de hvidløg der blev plantet omkring oktober 2017. En tidlig sort.

82. Gulerod, Fly away, en gulerod der ikke skulle blive så hårdt ramt af gulerodsfluen. Første gang vi dyrker den. Frø fra Solsikken.

34. Knoldselleri sået i varmebænk d. 4. marts. Priklet ud omkring 10. april. Frø fra Solsikken

92. Rødbeder blandede sorter og farve. Frøene fra Nicoline som er Keld og Birthes barnebarn. 

93. Rødbeder Kogel 2. En rund dybrød rødbede fra Solsikken. Sået på friland d. 18. maj. 2018. God til rødbedebøf og salater.

94. Rødbeder Kogel 2. Storuman. Rød rodbede frøene fra Frøbutilkken. Sået på friland d. 18. maj 2018.

95. Rødbede Forona, aflang rødbede der er god til syltning. Sået på friland d. 18. maj 2018. Frøene fra Solsikken. 

Krydderurter vi sår

89. Koreander, Øko-frø frø fra Coop sået d. 16.05. i gamle vandtøde samt i andre bede, samt i drivhuset.

90. Dild, Øko-frø fra Coop. Sået 16.05, flerr steder, bla blandt gulerødder og rødbeder.