Nyhedsbrev fra Slottet i Smøremosen september 2026

 

September er høstmåned

Det er ved at være slut med sommeren, ihvertfald i følge kalenderen, men der er jo stadigvæk meget at hente og at gøre i haven. Der er faktisk stadigvæk tomater, squash og meget andet at høste. I det bed vi i juli høstede alle løgene såede vi salat og ærter, og salaten gror fint. Vi er lidt spændte på hvormange ærter der kommer ud af det, de gror fint.

Vi har taget en del kartofler op, og der er blevet plantet nye jordbær i bedet, i hvertfald der hvorkartoflerne er taget op. Resten af jordbær-planterne plantes ud efterhånden som kartoflerne tages op. Jordbærrene står i mindre plastpotter, og gror allerede fint. Jordbær skal helst i jorden i juli, hvis de skal give rigtigt mange jordbær næste år, og det gør de jo når de har sat rødder i pottens muld.

Vi har haft overordentligt mange tomater i år. Vi har en halv snes forskellige slags, mange små cherrytomat størrelse, men også mange rigtigt store, både hjertetomater og oksehjertetomater. De små laver vi blandt andet langtidsbagte tomater af, så kommer de i glas og vi har dem til vinter. Der kommer en opskrift på de landtidsbage tomater: Madopskrift langtidsbagte tomater

Oksehjertetomaterne og de andre store fryser vi ned, så vi kan komme dem i fx en lasagne når høsten er forbi.

Mange agurker

Agurkehøsten har også været god. Vi dyrker udelukkende agurker på friland, og det gør vi fordi vi synes de smager bedst. Vi har både spise og sylteagurker og også på det område bliver der mad at hente til vinter. Her kommer også en opskrift på vores måde at sylte dem på: Råsyltde tomater

Vi kunne blive ved med at fortælle om alt det vi høster i haven, men det må være nok nu.

I hvertfald fylder vores have så det er en fornøjelse af se. Det viser virkeligt, at når man planter de blomster der tiltrækker de flyvendevæsner, så kommer de også. 

Alle disse væsner skal finde deres mad, så derfor gør vi også meget ud af at der er masser af liv i prydhaven.

Prydhaven er stadigvæk på toppen.

Når man dyrker økologisk som os, og samtidigt har det formål med det at vi kommer så nær tilbage til naturen som vi gerne vil, så hænger køkkenhaven og prydhaven sammen. Det er jo i blomster der gror i prydhaven og selvfølgelig også i køkkenhaven, alle de flyvende væsner skal finde deres mad, så derfor gør vi også meget ud af at der er masser af liv i prydhaven.

Vilde bier, honningbier, sommerfugle og mange andre gode væsner fylder vores have så det er en fornøjelse af se. Det viser virkeligt, at når man planter de blomster der tiltrækker de flyvendevæsner, så kommer de også. 

Aktiviteter udenfor haven

Der er endnu nogle enkelte aktiviteter der ikke foregår på Slottet, hvor der stadigvæk er mulighed for at besøge haven, man skal bare bestille tid på enten e.mail slotsherrens@gmail.com eller på 29926224.

8. september kl. 19. Foredrag i HF Smørmosens fælleshus. Temaet er året rundt i den økologiske have, og handler om hvad det egentligt er vi gør for at blive relativt selvforsynede og samtidig have masser af smukke blomster.

5. oktober kl. 18 - 21 i biografen "Øst for Paradis" hvor temaet er årets gang i kolonihaven. Også her fremlægger vi hvad der sker i vores økologiske have fra januar til november. Det kræver tilmelting til Øst for paradis og det koster 

31. oktober er vi som sædvanligt med på Praktisk Økologis festival, som foregår i Fredericia. Vi har et oplæg om hvordan vi selv fremstiller al den økologiske gødning vi bruger.

Det var hvad vi har med denne gang.

Mange hilsner fra Slottet i Smørmosen

 

Jens og Sølva