Front page

Forord: Marmeladen her, er en dejlig økologisk variation i vinter halvåret, til forskel fra de røde frugter vi har høstet i haven og spist hele sommeren. Det er en anderledes marmelade, som...

Aphelstrudel er et must når vi er på rejse i Tyskland og Østrig. Jeg har nu forsøgt mig med en dansk variant, den er nu ikke så ringe endda.

Til denne opskrift bør der kun anvendes usprøjtet økologisk frugt. Opskriften kommer her i to versioner, markeret med 1 eller 2. Ligesom vægten, kun er vejledende. Der bliver ca. en liter af...

Til denne opskrift bør der kun, anvendes usprøjtet økologisk frugt. Sukkermængden er afhængig af hvor søde appelsinerne har været. Jeg smager mig gerne frem og tilsætter sukkeret lidt ad gangen.

Dette her er sommermad, som er både er sund og meget let at lave. Det tager kun mellem 10-15 min. og så er opskriften samtidig næsten CO2 neutral. Og så gør det jo ikke noget at suppen også smager...

Det er de hurtigste agurker jeg endnu har lavet, de smager forrygende og er knasende sprøde. 

Marmeladen er dejlig frisk på et groft stykke brød eller rugbrød. Brug kun økologisk frugt, da hele frugten skal bruges. 

Er der noget så skønt som hjemmelavede syltede agurker. Bare det at høste dem i haven og så lave sit eget forråd til vinteren, bedre kan det ikke blive.

En rigtig dejlig marmelade der emmer af forår og sol. Er rigtig skøn til morgenbordet. Til denne marmelade brugte jeg ikke ret meget sukker, da abrikoserne var søde, appelsinen var også meget sød og...

En rigtig forårstærte, som er dejlig let. Den er både velegnet som frokostret og som middagsret.