Hassel (Corylus avellana) er en træagtig busk der ofte bliver 4 - 6 meter høj. Vokser i store dele af Europa samt Asien, og er ret almindelig i Danmark som kulturplante i større haver. Den bidrager til biodiversiteten ved at levere meget store mængder pollen, som jo ofte er et problem for allergikere. Alle slags bier er glade for den, de skal bruge pollen til at producere afkom, pollen er deres eneste kilde til protein. Desuden er dens frugter, hasselnødderne vigtig føde for både mennesker, mus, egern og mange større fugle. Hvem har ikke set kragerne lægge nødder ud på kørebanen for at få bilerne til at køre dem over og knuse dem, så de kan få kernen at spise. 

Når hassel er plantet passer den sig selv, den ynder skovbundsagtig jord, så plant den et sted hvor i lader nedfaldent løv ligge.