Hyacint (Hyacinthus orientalis) er en løgplante der har en opret stængel hvor blomsten sidder op ad. Den bliver ca 20 cm høj og blomstrer i april maj. Vi har den i flere farver. Den gror godt i veldrænet jord, sol til halvskygge. Løget lægges i jorden om efteråret, helst i min. 20 cm dybde, læg gerne lidt sand i bunden så vandet kan trække væk. Vi lægger løgene så dybt fordi, når blomsten kommer op vil planten med sin længde og tunge vægt, vælte og oftest knække. Derfor følger vi ikke plantevejledningen.

Hyacint har et meget højt indhold af nektar og en masse pollen, og er derfor god for såvel vilde bier som honningbier, netop i april - maj hvor der ikke altid er så mange blomster fremme.