Lægebaldrian (Valeriana officinalis) er af Baldrian-familien og er en kraftigt voksende staude der bliver op til 1,5 meter høj. Den gror fint i veldrænet jord i fuld sol. Vi har i flere år haft den placeret i det ene LAR bed (Lokal afledning af regnvand) hvor den trives fortrinlig. Den blomstrer med hvide blomster i 1,5 cm højde og ser flot ud. Den frøsår sig gerne, så den spredes nemt, men er let at trække op hvis den står i vejen. Den er velegnet til afskæring og insekterne er glade for den. Planten og især jordstænglen indeholder flere aktive stoffer, som tidligere er brugt som lægemiddel. Det drejer sig om æteriske olier der sammen med valerenesyre og isovaleriansyre fremkalder den ret gennemtrængende baldrianduft.

Valerianesyre, pentansyre, C4H9COOH, farveløs væske med en karakteristisk harsk og stikkende lugt; kp. 185,5 °C. Valerianesyre har sit navn fra planten baldrian (Valeriana), hvor den findes i rødderne.. Lægebaldrian findes i adskillige kosttilskud, hvor det anvendes mod søvnbesvær.