Rødkløver (Trifolium pratense) er en plante der ikke bruges særligt meget i danske haver, men er en udmærket plante til at berige sin jord med kvælstof, og til økologisk dyrkning. Der hvor der overvejende bruges kompost kan kvælstof være en mangelvare, fordi kvælstoffet forbruges under omsætningen af komposten. Her kommer rødkløveren så ind i billedet, den kan sås som en mellemafgrøde i køkkenhaven, fx. under kål, majs og squash. Man kan også så den tidligt når jorden er 10 grader varm, det giver planten en lang blomstringstid. Set med mangfoldighedsbriller er den guld værd, blomsten indeholder masser af nektar og endnu mere pollen.