Sølva og Jens
Velkommen til
Slottet i Smørmosen
Økologisk have  •  Selvforsyning  •  Livet i haven
LÆS MERE OM OS →
Featured
Kartoffelsalat marineret
Super easy
Fairly cheap

En meget hurtig frokostret eller tilbehør til en middag, når man har kogte kolde kartofler i køleskabet.

Prep

30m

Category: Middag
Seasons

Ingredients

Vareforbrug

800 g kogte kolde kartofler
1 stk. stort rødløg
100 g agurk i tern
100 g små tomater (10-12 stk.)
1 bundt persille
1 håndfuld timian
1 dl god olivenolie
0.75 dl hvidvinseddike
2 spsk. dijonsennep
1 spsk. flydende honning

Kartoffelsalat marineret Directions

    • alle grøntsagerne skæres/hakkes i passende størrelse.
    • dressingen røres sammen og hældes over.
    • pyntes og serveres med frisk persille og timian.
    • kan serveres som frokostret med groft rugbrød til.
    • kan også bruges som tilbehør til lam, fisk, kylling, pølser m.m.
    • vær opmærksom på at forberedelsestiden er, når kartoflerne er kogte i forvejen.

Notes

Grøntsager og krydderurter kan varieres i en uendelighed, eller med det der nu lige er i køleskabet. En ny spændende ret hver gang, Voila og velbekomme.

Be the first to post a review

Share This Recipe