Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) er en 2 årig plante som vi spiser det første år. Lader vi den stå går den i blomst andet år. Blomkål frøsås enten direkte eller som forkultur. Det gør vi altid. Det er en dejlig spise, og det synes kålsommerfuglen også, derfor sår vi den i det tidlige forår og høster den i juni, eller senere og høster igen i september/oktober. Læs mere om dyrkning af blomkål i “Økologisk have - selvforsyning til husbehov”