

Hjulkrone (Borago officinalis) findes i de fleste haver, og har man en gang sluppet den ind og ladet den kaste sine frø, har man den for altid. Den har lodden stilk og blade og får blå-hvide blomster fra juni og resten af sommeren. Tidligere anså man hjulkrone for at være spiselig med en svag smag af agurk, men nu ved man den indeholder giften pyrrolizidinalkaloider som anses for at være kræftfremkaldende og kan give leverskader, hvis det indtages i større mængder. Eng-brandbæger (Senecio jacobaea L.), Læge kulsukker (Symphytum officinale) og Hjulkrone (Borago officinalis L.) indeholder det samme stof, men dem er der færre der anvender i madlavningen.
Hvis vi alle undlader at dyrke hjulkrone bliver mange bier kede af det, de indeholder nemlig meget store mængder nektar og megen pollen, og giften er ikke fundet i bihonning.
Hjulkrone forrest og honningurt