Perikon (Hypericum spp) tilhører Perikon-familien, som består af flerårige planter der kan ses vokse vildt langs vejkanten og i vore haver. Vi har dem i vores have hvor den kommer igen år efter år. Den er ikke særlig nøjeregnende, men på voksstedet ynder den fuld sol. De smukke gule blomster kommer frem i juli - august, og skal insektbestøves. Det bliver den også let, da mange bestøvende insekter, honningbier og flere slags vilde bier besøger planten. Den indeholder over middel nektar og pollen.

Blomsterne er meget velegnede til at fremstille en glimrende velsmagende og smuk rød perikon-snaps. Det kræver kun en flaske vodka på 37%, et patentglas med tætsiddende låg og godt 2 deciliter blomsterknopper, samt tålmodighed i godt et par uger. Ryst gerne glasset flere gange ugentligt. Smagen bliver bedre af at stå et par uger efter at blomsterne er fjernet.