Hindbær (Rubus idaeus) kaldes også for almindelig hindbær, og er en halvbusk på 100 - 150 cm i højden. Den dyrkes for sine søde-syrlige frugter som smager vidunderligt. Der findes tidlige og sene hindbær, både røde og hvide. Vi har de hvide sene, som først kommer frem i september/oktober, det giver os en stor mængde hindbær hvert år, som ikke bliver angrebet af dyr, vi plukker dem til frosten tager over. De tidlige sorter blomstrer fra maj, juni, og de sene sorter fra slutningen af juli. I begge slags indeholder blomsterne meget store mængder nektar og næsten lige så store mængder pollen.