Solbær (Ribes nigrum) er den mest udbredte bærbusk i dansk haver, og det skyldes dels den gode smag, og så det store indhold af gavnlige vitaminer. Busken bliver op til 1,5 m høj. Bærrene er sorte og blomstringen sker i april - maj. Bærrene modner i juli - august. Solbær gror godt i velgødet humusrig havejord, og ynder sol - vandrende skygge. Bestøvere besøger den i blomstringstiden for dens middelstore indhold af nektar og nogen pollen.