Solstik (Ribes hybrid) er en krydsning mellem solbær og stikkelsbær. Bærrene er mørkerøde næsten sorte. De har meget lang holdbarhed på busken, og er meget velegnet til marmelade og anden syltning. Busken bliver op til halvanden meter høj, og har en noget uregulær vækst. Solstik er selvbestøvende og har ikke brug for hjælp fra insekter.