Sølva og Jens
Velkommen til
Slottet i Smørmosen
Økologisk have  •  Selvforsyning  •  Livet i haven
LÆS MERE OM OS →

Browse by category

Discover our most appreciated recipes!

Featured
Blommetærte med marcipan
Blommetærte med marcipan
Kagen har både sødme og syre som forenes i en skøn frisk smag, en god portvin vil passe perfekt til.
Category: Kager
Preparation time:
30m
Cook:
45m
Wait:
15m
Featured
Blommegrød, krydret
Blommegrød, krydret
Grøden er dejlig frisk at spise en varm sensommerdag.
Category: Desserter
Preparation time:
30m
Cook:
15m
Wait:
30m
Featured
Agurker "råsyltede"
Agurker "råsyltede"
Det er de hurtigste agurker jeg endnu har lavet, de smager forrygende og er knasende sprøde. 
Category: Syltning
Preparation time:
1h
Wait:
6d
Featured
Tomat Squash Relish
Tomat Squash Relish
I kolonihaverne taler vi meget om, hvordan vi hver især bruger de mange grøntsager vi høster i vores haver. Når jeg tænker på en tube remoulade (købe) gyser jeg ved tanken om smagen. Derfor gør...
Category: Syltning
Preparation time:
30m
Cook:
1h
Wait:
5d
Featured
Kartoffelsalat med basilikumpesto
Kartoffelsalat med basilikumpesto
Kartoffelsalat er nu mange ting og jeg har fundet frem til en grøn basilikum kartoffelsalat, som vi holder meget af. Kartofler og blomkål har jeg fra middagen dagen i forvejen. De er nu godt kolde...
Category: Dressing og Salater
Preparation time:
30m
Featured
Rønnebær Æblegelè
Rønnebær Æblegelè
Alle rønnebær der vokser i Danmark er faktisk spiselige og kan anvendes til syltning. Der findes både gule og røde bær, de er ret bitre og skal tilberedes, for at få den fine smag frem. Bærrene...
Category: Syltning
Preparation time:
45m
Cook:
45m
Wait:
2d
Featured
Tomattærte på leje af grønkål
Tomattærte på leje af grønkål
Dette er en usædvanlig dejlig sensommer tærte, fyldt med mange sprænggode tomater af egen avl.
Category: Middag
Preparation time:
1h
Cook:
45m
Wait:
10m
Featured
Tomatketchup Rød
Tomatketchup Rød
En god sommer med rigtig mange tomater, danner grundlag for denne dejlige ketchup. Den er absolut ikke så sød som den ketchup man køber. Vi elsker den, håber også i kommer til det, rigtig god...
Category: Syltning
Preparation time:
1h
Cook:
20m
Featured
Squashgryde
Squashgryde
Category: Middag
Preparation time:
30m
Cook:
20m
Featured
Tomat - gulerods marmelade
Tomat - gulerods marmelade
Denne marmelade er dejlig frisk til morgenbordet og rigtig god til ost. Som altid er vores opskrifter 100% økologiske, ligesom den angivne vægt er den rensede vægt.
Category: Syltning
Preparation time:
30m
Cook:
30m