Sølva og Jens
Velkommen til
Slottet i Smørmosen
Økologisk have  •  Selvforsyning  •  Livet i haven
LÆS MERE OM OS →
# ABCDFGHIJKLMOPQRSTUV

Browse by category

26 Brød
Brød
16 Frokost
Frokost
63 Middag
Middag
12 Desserter
Desserter
42 Kager
Kager
14 Dressing
Dressing og Salater
16 Supper
Supper
40 Syltning
Syltning

Discover our most appreciated recipes!

Featured
Ingefærshot
Ingefærshot
Denne drik er vi blevet rigtig glade for og drikker 2 cl. hver morgen på fastende hjerte. Ingefæren har en anti-inflammatorisk effekt, og er fyldt med vitaminer og antioxidanter. Ligesom den også...
Category: Syltning
Preparation time:
 1h
Cook:
 45m
Featured
Rødbedekage med chili og chokolade

En kage hvor rødbederne giver kagen rigtig god fyldighed og fugtighed. Den kan laves mere eller mindre stærk, alt efter humør og smag.

Category: Kager
Preparation time:
 30m
Cook:
 45m
Wait:
 20m
Featured
Peberfrugter Fyldte
Peberfrugter Fyldte
Der kan bruges både grønne, gule og røde peberfrugter. Først på sæsonen er det hovedsagligt de grønne der bruges, efterhånden som de modner bliver de gule og røde og mildere i smagen. Denne ret kan...
Category: Middag
Preparation time:
 45m
Cook:
 25m
Featured
Squash hvidløgsmuffins
Squash hvidløgsmuffins
Disse muffins smager skønt, er hurtige at lave og forsvinder hver gang som dug for solen. Af denne portion fik jeg 9 muffins i almindelig størrelse.
Category: Brød
Preparation time:
 15m
Cook:
 20m
Featured
Rabarbermuffins Grove
Rabarbermuffins Grove
Disse muffins er meget hurtige at lave, smager dejligt til en kop te eller kaffe. 
Category: Kager
Preparation time:
 15m
Cook:
 40m
Featured
Basilikumpesto
Basilikumpesto
Da vi var på cykeltur i Provence, besluttede vi os for at bestige det skallede bjerg, nemlig Mont Ventoux. Bjerget som alle cykelryttere er bekendt med. Det var på denne tur, for snart mange år...
Category: Syltning
Preparation time:
 45m
Featured
Sucocasa Italiensk Tomatsauce
Sucocasa Italiensk Tomatsauce
En dejlig måde at få brugt havens utallige tomater på, og få et godt vinter forråd  i hus. Saucen er en italiensk inspireret sucocasa grundsauce, som enhver italiener bruger til sin pizza. Den...
Category: Syltning
Preparation time:
 30m
Cook:
 30m
Featured
Rodfrugtsuppe med perlebyg
Rodfrugtsuppe med perlebyg
I overgangsperioden mellem sommer og efterår, hvor haven stadig bugner af både tomater og rodfrugter, er det helt oplagt at lave denne skønne suppe. Her har vi brugt de sidste friske tomater fra...
Category: Supper
Preparation time:
 30m
Cook:
 40m
Featured
Julekage, mors
Julekage, mors
En julekage er altid et hit hos os og det er denne her absolut også, og så kan den selvfølgelig også spises på andre tider af året. I vores familie elsker vi kager, uanset årstiden eller højtiden....
Category: Kager
Preparation time:
 1h
Cook:
 30m
Featured
Jordskokke gratin
Jordskokke gratin
Forord: Kan altid varieres med årstidens friske grønsager og hvad køleskabet ellers har at byde på. Det er en mere spændende måde at anvende sine rester på. Særlig lækker bliver gratinen med friske...
Category: Middag
Preparation time:
 45m
Cook:
 1h