Sølva og Jens
Velkommen til
Slottet i Smørmosen
Økologisk have  •  Selvforsyning  •  Livet i haven
LÆS MERE OM OS →

Browse by category

Discover our most appreciated recipes!

Featured
Æblekage Norsk
Æblekage Norsk
Opskriften har jeg modtaget fra en af vore hjemmeside læser, nemlig Inge Lyck som har opskriften på “Norsk æblekage” fra sin mor. Inge vil meget gerne have at i kære læsere også får glæde af denne...
Category: Kager
Preparation time:
20m
Cook:
45m
Wait:
15m
Featured
Slottets Granatchock
Slottets Granatchock
Slottets granatchok syltetøj, er en explosion i munden af syre og sødme. Prøv den og du vil ikke blive skuffet. Prøv den også på ost og blåskimmel ost uhm…
Category: Syltning
Preparation time:
20m
Cook:
10m
Featured
Hindbær, havtorn marmelade
Hindbær, havtorn marmelade
Vi spiser rigtig meget marmelade/syltetøj i vores familie, vi elsker simpelthen når de gule hindbær kommer, så er det nemlig tid til at spise, tilberede og fryse bær ned.  Derfor har jeg...
Category: Syltning
Preparation time:
1h
Cook:
15m
Featured
Kartoffeltærte
Kartoffeltærte
En tærte som alle bør unde sig selv både at lave og smage, den overrasker virkelig. Kagen er meget let og smager som en drøm. Jeg har fundet en meget gammel opskrift, som er fra det 18 århundrede....
Category: Kager
Preparation time:
30m
Cook:
35m
Wait:
15m
Featured
Pastaret med bønner og svampe
Pastaret med bønner og svampe
En hurtig middagsret der er let at lave på en travl hverdag, så alle bliver glade.  Grøntsager og krydderurter lige fra haven, bedre bliver det simpelthen ikke.
Category: Middag
Preparation time:
30m
Cook:
15m
Featured
Peberfrugter med quinoa og svampe
Peberfrugter med quinoa og svampe
Fyldte peberfrugter smager rigtig dejligt, specielt når de er lavet i en lergryde og bagt i ovnen. Andre gryder er selvfølgelig lige så anvendelige.  Der kan sagtens justeres både op og ned på...
Category: Middag
Preparation time:
30m
Cook:
25m
Wait:
5m
Frikadeller af squash og champignon
Frikadeller af squash og champignon

En rigtig god gang vegetardeller, så englene synger. Selv kødspisere har svært at tro der ikke er kød i dellerne. De kan serveres på rigtig mange måder, og her er der fri leg.

Category: Middag
Preparation time:
45m
Cook:
20m
Featured
Brød og boller af rester
Brød og boller af rester

En fantastisk måde at bruge sine rester på, intet går til spilde. Det giver et godt CO2 regnskab og  rigtig god samvittighed.

Category: Brød
Preparation time:
25m
Cook:
45m
Wait:
6h
Featured
Grøn Marcipankage

Denne grønne kage, bagte min mor til os børn i mange år, og vi elskede den.

Category: Kager
Preparation time:
20m
Cook:
45m
Wait:
15m
Featured
Grøntsagsret "Ryd køleskab"

“Ryd køleskab” giver mange spændede retter, og de bliver forskellige fra gang til gang, alt efter hvad køleskabet kan byde på.

Category: Middag
Preparation time:
30m
Cook:
25m